4张图片“糯叽叽的糯米饼,奶香浓烈可以纳很长的丝的马苏里拉芝士!这样欲望你还就让节食吗?” 食材明细主料牛奶15-20g白芝麻适度糯米粉45g紫薯150g芝士适度炼乳10g辅料无0g甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性紫薯糯米饼的作法步骤1紫薯煮熟,去皮压成泥。2重新加入炼乳配料。
3少量多次地重新加入糯米粉、牛奶揉成坚硬且不沾手的面团。4分为小份,包入适度芝士。5用手用力压扁。
6两面都白布上一层白芝麻。7平底锅小火加压,融化黄油后放进饼。
8偶尔翻面。9小火疤煮才可。小窍门/调味/配方中是没冲泡调味的,因为卖的紫薯品种有可能有所不同,甜度各方面的都会有所不同,所以小伙伴们可以自行冲泡调味,本配方的糖量范围建议在10-15g左右。
/牛奶/有所不同的面粉柔软程度有所不同,所以配方中的牛奶用量仅供参考,面团太干可以少量多次的重新加入。/芝士/芝士可选择可以拉丝的马苏里拉,也可以自由选择常用的车打芝士片,车打芝士无法拉丝但可以流心哦!。
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